अगर हम भारत में सबसे महंगे आम की बात करें तो पहले पायदान पर अल्फांसो इसके बाद हापुस का नम्बर आता है। यहां तक कि इंटरनेशनल मार्केट में अलफांसो की भारी मांग है। लेकिन स्टोरी में आज हम आपको दुनिया के सबसे महंगे आम के बारे में बताने जा रहे हैं, उसके एक पीस आम की कीमत 19000 रुपए है। लेकिन आज हम जिस आम की बात कर रहे हैं वह गर्मियों में नहीं कड़ाके की ठंड में तैयार होता है। लेकिन इस जापानी आम को पकाने के लिए ग्रीनहाउस के तापमान को 36 डिग्री सेल्सियस तक किया जाता है। जबकि बाहर का तापमान दिसंबर के महीने में-8डिग्री सेल्सियस होता है। जापान के सबसे द्वीप के बर्फीले क्षेत्र टोकाची क्षेत्र में इस विशेष प्रजाति के आम उगाने वाले शख्स का नाम नाकागावा है, जो पिछले कई सालों से आम की खेती कर रहे हैं। आपको यह बात जानकर हैरान होगी कि नाकागावा नामक शख्स इस आम को 230 डॉलर प्रति आम के हिसाब से बेचते हैं।
दोस्तों, इसमें कोई दो राय नहीं है कि गर्मियां आते ही आम के शौकीन लोगों के बीच अल्फांसो और हापुस आम की चर्चा शुरू हो जाती है। फलों के राजा का तमगा हासिल कर चुका आम निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट होता है। अगर हम भारत में सबसे महंगे आम की बात करें तो पहले पायदान पर अल्फांसो इसके बाद हापुस का नम्बर आता है। यहां तक कि इंटरनेशनल मार्केट में अलफांसो की भारी मांग है। लेकिन इस स्टोरी में आज हम आपको दुनिया के सबसे महंगे आम के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके एक पीस आम की कीमत 19000 रुपए है।
विशेष प्रजाति का आम
हम सभी जानते हैं कि आम विशेषतया गर्मी के दिनों में ही पककर तैयार होते है। लेकिन आज हम जिस आम की बात कर रहे हैं वह गर्मियों में नहीं बल्कि कड़ाके की ठंड में तैयार होता है। इस जापानी आम को पकाने के लिए ग्रीनहाउस के तापमान को 36 डिग्री सेल्सियस तक किया जाता है। जबकि बाहर का तापमान दिसंबर के महीने में -8डिग्री सेल्सियस होता है। जापान के सबसे उत्तरी द्वीप के बर्फीले क्षेत्र टोकाची क्षेत्र में इस विशेष प्रजाति के आम उगाने वाले शख्स का नाम नाकागावा है, जो पिछले कई सालों से आम की खेती कर रहे हैं। ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के मुताबिक, 62 साल के हिरोयुकी नाकागावा अपने ‘विंटर स्पेशल’ आम की कटाई अपने ग्रीनहाउस फार्म में करते हैं।
दुनिया का सबसे महंगा आम
आपको यह बात जानकर हैरान होगी कि 62 वर्षीय नाकागावा इस आम को 230 डॉलर यानि लगभग 19000 रुपए प्रति आम के हिसाब से बेचते हैं। उन्होंने सपने में भी नहीं सोचा होगा कि वे कभी दुनिया का सबसे आम उगाएंगे। 62 वर्षीय नाकागावा का कहना है कि शुरू में मेरे इस प्रयोग को किसी ने गंभीरता से नहीं लिया हांलाकि अब तो इससे पूरी दुनिया वाकिफ है।
आम का ब्रांड
पेट्रोलियम के कारोबार से परे नाकागावा ने आम की खेती शुरू की। जब उन्हें पता चला कि ठंड में भी फल उगाना संभव है तो उन्होंने एक खेत तैयार किया और स्टार्टअप नोरावर्क्स जापान की स्थापना की। देखते ही देखते कुछ वर्षों में नाकागावा ने अपने आम के ब्रांड को हकुगन तो ताइतो के तौर पर ट्रेडमार्क भी किया।
सबके लिए संभव नहीं है इस आम की खेती
नाकागावा इस आम की खेती के लिए भरपूर मेहनत करते है। दरअसल सर्दी के महीनों में वे बर्फ जमा करते हैं और गर्मी के मौसम इस बर्फ का इस्तेमाल ग्रीनहाउस का तापमान ठंडा करने के लिए करते हैं। ठीक इसके विपरीत सर्दियों में ग्रीन हाउस को गर्म रखने के लिए गर्म पानी के झरने का इस्तेमाल करते हैं। तब जाकर कहीं वे बेमौसमी तकरीबन 5000 आमों की फसल तैयार कर पाते हैं।
सामान्य आमों से कई गुना ज्यादा मीठा
नाकागावा इस विशेष प्रजाति के आमों को सर्दियों के मौसम में ही पकने देते हैं। उनका दावा है कि मक्खन जैसे चिकने बनावट वाले ये आम सामान्यतया अन्य सभी आमों की तुलना में कई गुना मीठा होते हैं। नाकागावा इन आमों के लिए कभी भी कीटनाशक दवाओं का इस्तेमाल नहीं करते हैं।
# Japanese farmer #harvests #winter-special #mangoes # expensive # Bloomberg report # Hiroyuki Nakagawa # Nakagawa # Greenhouse # winter season # price # kg # one piece # Alphonso #Hapus #India # insecticide drugs
