Lower 01— What are the health risks of Salt Acid in Golgappa Water?
Lower 02— AIRR NEWS: The Acid Conspiracy: Golgappa Vendors in Delhi
नमस्कार, आप देख रहे हैं AIRR NEWS….अक्सर आप गली नुक्कड़, मार्केट और रेस्टोरेंट्स में अपने पसंदीदा गोलगप्पे खाते होंगे….दिल्ली में अक्सर हर कोने पर गोलगप्पे की रेहड़ी जरूर दिख जाएंगी….लेकिन यही गोलगप्पे आपकी सेहत के लिए बहुत डेंजरस साबित हो सकते हैं….दरअसल, नवभारत टाइम्स ने दिल्ली में एक स्टिंग ऑपरेशन किया….जिसमें इस सनसनीखेज खबर का खुलासा हुआ….उन्होंने गोलगप्पे की रेहड़ी खोलने के बहाने इन लोगों से बातचीत की…बातों-बातों में गोलगप्पे के पानी में एसिड डालने से लेकर इससे होने वाले मुनाफे के बारे में पूरी कहानी का पता चला…. -Salt acid in Golgappa water?
गोलगप्पे में एसिड डालने का काम त्योहारों के सीजन में धुआंधार तरीके से किया जाता है….ये सीजन अक्टूबर में शुरू होता है, जिसमें कई दिनों तक खूब कमाई होती है….वैसे तो आज के दौर में सभी चीजों में मिलावट हो रही है….छोटे दुकानदार या बड़े दुकानदार मुनाफे के लिए अपने कस्टमर्स को जहर परोस रहे हैं….अब गोलगप्पे के पानी में नमक के तेजाब का इस्तेमाल किया जा रहा है, जो कि बेहद खतरनाक है….पानी में मिला ये स्लो poison आपके पाचन के लिए बेहद खराब साबित हो सकता है….
अमूमन बहुत से लोगों को गोलगप्पे पसंद होते हैं…चलते-फिरते या मार्केट में घूमने के दौरान लोगों में इसे खाने का क्रेज है लेकिन दुकानदार थोड़े से मुनाफे के लिए ऐसी मिलावट कर रहे हैं….गोलगप्पे के पानी को टेस्टी बनाने के लिए दुकानदार गोलगप्पे के पानी में नमक का एसिड मिला रहे हैं….स्टिंग ऑपरेशन में गोलगप्पे बेचने वाले ने बताया कि परचून की दुकानों से नमक का एसिड बड़े ही आसानी से मिल जाता है….50 लीटर पानी में करीब 400 ग्राम एसिड मिलाने से ही स्वाद चटपटा हो जाता है….
कस्टमर्स को इसकी भनक ना लगे, इसलिए गोलगप्पे के पानी में इमली और अमचूर भी ज्यादा डाला जाता है…..डॉक्टर्स के अनुसार, इसकी वजह से पेट दर्द, कब्ज और अल्सर जैसी समस्याएं हो सकती हैं….हालांकि, ऐसा सभी गोलगप्पे बेचने वाले नहीं कर रहे हैं लेकिन कुछ लोगों के लालच और गुनाह की वजह से पब्लिक की सेहत को खतरे में डाला जा रहा है…..गोलगप्पे के पानी में मिलावट को आप पहचान सकते हैं….जैसे अगर जिस जार में गोलगप्पे का पानी भरा है, उसे ध्यान से देखना चाहिए….
अगर जार का कलर हल्का हो गया है, तो पानी में मिलावट की वजह से ऐसा हो सकता है….इसके अलावा गोलगप्पे खाते वक्त अगर आपको लगता है कि दांतों पर एक लेयर सी बन रही है, तो ये मिलावट की वजह से हो सकता है….एक और खास बात अगर गोलगप्पे में एसिड मिला होगा तो स्वाद में कड़वाहट और पेट में जलन जैसा महसूस होगा…ऐसा होने पर आप इसकी शिकायत स्थानीय पुलिस से कर सकते हैं….इसके अलावा फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया से भी संपर्क कर सकते हैं….
आप उनकी वेबसाइट या उनके ऐप के माध्यम से शिकायत दर्ज कर सकते हैं….इसके अलावा बाकी स्थानीय लोगों को सचेत करने के लिए आप उस दुकान की फोटो और वीडियो सोशल मीडिया पर शेयर भी कर सकते हैं…..आपकी जागरुकता ही आपकी और सभी लोगों की मदद कर सकती है….ऐसी ही खास जानकारी के लिए देखते रहिए AIRR NEWS….
