MDH और एवरेस्ट के मसालों पर सवाल-MDH और एवरेस्ट बैन NEWS
सिंगापुर और हॉन्ग कॉन्ग ने लगाया अब
अब नेपाल में भी दोनों masala बैन
कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड होने की आशंका
एवरेस्ट और MDH ब्रांड के मसालों के आयात पर बैन
मिडिल ईस्ट सहित कई देशों में निर्यात किए जाते हैं masala
एथिलीन ऑक्साइड के इस्तेमाल से हो सकता है कैंसर
masala हर घर के किचन की शान होते हैं… भारत की बात करें तो यहां MDH और ऐवरेस्ट masala लगभग हर घर में आपको मिल जाएंगे.. लेकिन अब इन्हीं मसालों को लेकर सवालिया निशान उठ रहे हैं…. नमस्कार आप देख रहे हैं AIRR NEWS… सिंगापुर और हॉन्ग कॉन्ग के बाद अब नेपाल ने भी भारत के दो मसाला ब्रांड एवरेस्ट और MDH की बिक्री, खपत और आयात पर प्रतिबंध लगा दिया है.
नेपाल के खाद्य प्रौद्योगिकी एवं गुणवत्ता नियंत्रण विभाग ने इन मसालों में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड होने की आशंका के बीच ये फैसला लिया है. इन मसालों में एथिलीन ऑक्साइड की जांच शुरू कर दी गई है…
नेपाल के खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग ने कहा कि एवरेस्ट और एमडीएच ब्रांड के मसालों के आयात पर बैन लगा दिया गया है.. हमने बाजार में इन मसालों की बिक्री पर भी प्रतिबंध लगा दिया है.-MDH और एवरेस्ट बैन NEWS
इन मसालों में हानिकारक रसायन होने की खबर मिलने के बाद ये कदम उठाया गया है. इन दोनों ब्रांड के मसालों में खतरनाक रसायनों की जांच चल रही है. इसकी जांच रिपोर्ट आने तक प्रतिबंध जारी रहेगा…बता दें कि एमडीएच और एवरेस्ट का नाम दशकों से घर-घर में रच-बस चुका है. इन ब्रांड के masala मिडिल ईस्ट सहित दुनियाभर के कई देशों में निर्यात किए जाते हैं.
एमडीएच और एवरेस्ट के मसालों की जांच ब्रिटेन, न्यूजीलैंड, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में भी शुरू हो सकती है…ब्रिटेन की खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने सख्त कार्रवाई करते हुए कहा है कि वो भारत से आने वाले सभी मसालों पर जहरीले कीटनाशकों की जांच को और सख्त कर रही ह
जिसमें एथिलीन ऑक्साइड भी शामिल है…न्यूजीलैंड के खाद्य सुरक्षा नियामक विभाग के कार्यवाहक उपमहानिदेशक जेनी बिशप ने कहा कि एथिलीन ऑक्साइड एक केमिकल है, जिससे इंसानों को कैंसर हो सकता है. एमडीएच और एवरेस्ट मसालें न्यूजीलैंड के बाजारों में भी बिकते हैं.हम इस मामले की जांच कर रहे हैं…
हॉन्ग कॉन्ग के बाद सिंगापुर की फूड एजेंसी ने भी एवरेस्ट के फिश करी मसाला पर फिलहाल रोक लगा दी थी. सिंगापुर ने एवरेस्ट के फिश करी मसाला के ऑर्डर को रिटर्न कर दिया था. दावा है कि फिश करी मसाला में एथिलीन ऑक्साइड तय मात्रा से कहीं ज्यादा है…एजेंसी का कहना है कि एथिलीन ऑक्साइड की कम मात्रा से फिलहाल तो कोई खतरा नहीं है, लेकिन लंबे समय तक इसका सेवन करने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है… अब आपको बताते हैं कि
एथिलीन ऑक्साइड क्या होता है और इसके दुष्परिणाम क्या होते हैं.. एथिलीन ऑक्साइड एक रंगहीन गैस है. रूम टेम्परेचर में रखे होने पर इससे मीठी सी गंध आती है. नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के मुताबिक, इस गैस का इस्तेमाल एथिलीन ग्लाइकोल (एंटी फ्रीज) जैसे केमिकल बनाने में किया जाता है. इसके अलावा इसका इस्तेमाल टेक्सटाइल, डिटर्जेंट, फोम, दवाएं,–MDH और एवरेस्ट बैन NEWS
एडहेसिव और सॉल्वेंट्स बनाने में भी होता है…खाने के मसालों में भी इसका थोड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है, ताकि ई.कोलाई और साल्मोनेला जैसे माइक्रोबायल कंटेमिनेशन को रोका जा सके. अस्पतालों में इसका इस्तेमाल सर्जिकल इक्विपमेंट को साफ करने में भी किया जाता है.. अब आपको बताते हैं कि ये कितना खतरनाक हो सकता है..
इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने एथिलीन ऑक्साइड को ‘ग्रुप-1 कार्सिनोजेन’ की कैटेगरी में रखा है. इसका मतलब हुआ कि इस बात के पर्याप्त सबूत हैं कि ये इंसानों में कैंसर का कारण बन सकता है..जो लोग लगातार इस केमिकल के संपर्क में रहते हैं या सेवन करते हैं तो इससे आंखों, त्वचा, नाक, गले और फेफड़ों में जलन हो सकती है.
ये दिमाग और नर्वस सिस्टम को भी नुकसान पहुंचा सकता है..अमेरिका की एन्वायर्मेंटल प्रोटेक्शन एजेंसी के मुताबिक, एथिलीन ऑक्साइड के संपर्क में आने से महिलाओं में लिम्फॉइड कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कहीं ज्यादा बढ़ जाता है…हालांकि, कभी-कभार या बहुत कम मात्रा में इसका सेवन खतरनाक नहीं माना जाता. इसलिए मसालों में इसका इस्तेमाल किया जाता है.
मसालों के अलावा और भी कई खाद्य पदार्थों में इसका इस्तेमाल होता है.. लेकिन अभी जिस तरह से इन भारतीय मसालों की जांच की जा रही है ऐसे में लोगों में भी डर बना हुआ है.. ऐसी ही खबरों के लिए आप देखते रहिए AIRR NEWS….
TASGS
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