सलाद खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. हेल्थ एक्सपर्ट खासकर के गर्मी के दिनों में ज्यादा से ज्यादा सलाद खाने की सलाह देते हैं. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि सलाद में आखिर क्या नहीं खाना चाहिए. आज हम आपको बताएंगे कि सलाद खाने के वक्त किन बातों का ध्यान रखना चाहिए. क्योंकि कुछ चीजें सलाद में खाने से शरीर पर उसका उल्टा असर पड़ सकता है.
सलाद खाना फायदेमंद
रात के वक्त भोजन से पहले सलाद खाना फायदेमंद होता है. हेल्थ एक्सपर्ट भी सलाद खाना फायदेमंद बताते हैं. सर्दी के समय सलाद में चुकंदर, गाजर समेत अन्य सीजनल सब्जियों को शामिल करना चाहिए, वहीं गर्मी के समय खीरा,टमाटर जैसे अन्य सब्जियों को शामिल करना चाहिए. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि सलाद में आखिर किन चीजों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. क्योंकि सभी तरह की सब्जियां सलाद में शामिल करना भी नुकसानदायक हो सकता है.
सलाद में नहीं होना चाहिए नींबू?
सलाद खाने के समय आपने देखा होगा कि कई लोग नींबू का इस्तेमाल भी करते हैं. लेकिन सवाल ये है कि सलाद में नींबू डालना चाहिए या नहीं डालना चाहिए. बता दें कि सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसके साथ कुछ ऐसी चीजों का इस्तेमाल होता है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है. जी हां, हम नींबू और नमक की बात कर रहे हैं. बता दें कि इससे स्वाद तो अच्छा हो जाता है, लेकिन इसको लेकर कई तरह की भ्रांतियां भी हैं.
सलाद में इन चीजों को नहीं करना चाहिए मिक्स
बता दें कि आयुर्वेद में भी सलाद में नींबू और नमक नहीं मिलाने की बात कही गई है. इससे सेहत को फायदा नहीं मिलता है. हालांकि ये सच है कि नींबू में अच्छी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. इसलिए इसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी माना जाता है. लेकिन खीरे और टमाटर में कभी भी नींबू नहीं मिलाकर खाना चाहिए, इसका नुकसान हो सकता है. इसलिए अगर आप भी सलाद में नींबू-नमक मिलाकर स्वाद बढ़ा रहे हैं, तो इससे बचना चाहिए.
नमक भी करता है नुकसान
इसके अलावा सलाद में नमक भी नहीं मिलाना चाहिए. दरअसल नमक में सोडियम होता है. ये शरीर के लिए यह बिल्कुल सही नहीं होता है. क्योंकि शरीर में अगर सोडियम ज्यादा होता है, तो ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ सकता है. इसके अलावा डॉक्टर भी खाने में ऊपर से नमक खाने से मना करते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक इससे हड्डियां भी कमजोर हो सकती हैं. जी हां, सोडियम जितना ज्यादा शरीर में होगा, दिल की बीमारियों का खतरा उतना ही बढ़ सकता है. इसलिए कभी भी सलाद में नमक और नींबू नहीं मिलाना चाहिए. बता दें कि यह हेल्थ के लिए काफी खतरनाक हो सकता है.
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