भारतीय व्यंजनों में प्रयुक्त मसालों का उपयोग अनेक आयुर्वेदिक औषधियों में भी किया जाता है। गरम मसालों में शामिल तेज पत्ता मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक सिद्ध होता है। -Diabetes Bay Leaf Benefits
रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए तेजपत्ता: भारतीय रसोई में कई ऐसे मसाले पाए जाते हैं, जिनका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी किया जाता है। ये मसाले हमारे प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। आपको जानकर आश्चर्य होगा कि गरम मसालों में शामिल तेजपत्ता मधुमेह के नियंत्रण में लाभकारी सिद्ध होता है। सूखे तेजपत्ते का उपयोग भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, इसकी सुगंध अत्यंत तीव्र होती है, जो खाने की महक को दूर तक फैलाती है।
सूखे तेज पत्ते का उपयोग भोजन में किया जाता है, इसकी सुगंध अत्यंत तीव्र होती है। तेज पत्ता एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ कई विटामिन और खनिजों का समृद्ध स्रोत है। इसमें पोटैशियम, कैल्शियम, सेलेनियम, आयरन और कॉपर की उपस्थिति होती है।
भारतीय व्यंजनों में प्रयुक्त मसालों का उपयोग अनेक आयुर्वेदिक औषधियों में भी किया जाता है। गरम मसालों में शामिल तेज पत्ता मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक सिद्ध होता है। -Diabetes Bay Leaf Benefits
इसके उपयोग से पुरानी से पुरानी शुगर को कम करने में सहायता मिलती है। तेज पत्ते का नियमित उपयोग करने से पुरानी डायबिटीज को भी नियंत्रित किया जा सकता है।
तेज पत्ते का उपयोग भोजन में स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसकी सुगंध सब्जियों के स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। आप चाय में भी तेज पत्ता डालकर इसका आनंद ले सकते हैं। डायबिटीज के रोगियों को रात में एक कप पानी में एक तेज पत्ता भिगोकर रखना चाहिए और सुबह इस पानी को हल्का गर्म करके छानकर पीना चाहिए। इस प्रकार तेज पत्ते का पानी पीने से डायबिटीज में रक्त शर्करा स्तर सामान्य होने में मदद मिल सकती है।
तेजपत्ता पेट की विभिन्न समस्याओं जैसे दर्द, कब्ज, एसिडिटी और ऐंठन को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा, किडनी में पथरी होने पर तेजपत्ता का पानी पीने की सिफारिश की जाती है।
नींद न आने की समस्या के दौरान तेजपत्ता के तेल की कुछ बूँदें पानी में मिलाकर सेवन करने से लाभ प्राप्त होता है। इसके अतिरिक्त, तेजपत्ता के तेल से मालिश करने पर जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है।
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