Guwahati: प्रयोगशाला से बाजार तक संधारणीय जैव प्रौद्योगिकी समाधान लाने की दिशा में एक बड़े कदम के रूप में, भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान गुवाहाटी ने मंगलवार को केएन बायोसाइंस (इंडिया) प्राइवेट लिमिटेड के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए। स्पाइरुलिना बायोमास से सी-फाइकोसाइनिन उत्पादन के बड़े पैमाने पर व्यावसायीकरण के लिए। इस समझौता ज्ञापन पर आईआईटी गुवाहाटी के डीन रिसर्च एंड डेवलपमेंट प्रोफेसर रोहित सिन्हा और केएन बायोसाइंस (इंडिया) प्राइवेट लिमिटेड की संस्थापक और प्रबंध निदेशक श्रीमती सुधा रेड्डी ने हस्ताक्षर किए। इस तकनीक के पीछे प्रमुख वैज्ञानिक प्रोफेसर देबाशीष दास भी मौजूद थे। आईआईटी गुवाहाटी के अत्याधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के विकास के प्रति प्रतिबद्धता के बारे में बोलते हुए , आईआईटी गुवाहाटी के निदेशक, प्रो. देवेंद्र जलिहाल ने कहा, ” आईआईटी गुवाहाटी ऐसे शोध को आगे बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है जो वास्तविक दुनिया में प्रभाव पैदा करता है। यह प्रौद्योगिकी हस्तांतरण हमारे नवाचारों को उद्योग-तैयार समाधानों में बदलने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। संधारणीय जैव विनिर्माण में चुनौतियों का समाधान करके, हम एक मजबूत जैव अर्थव्यवस्था का मार्ग प्रशस्त कर रहे हैं, जो जैव प्रौद्योगिकी में भारत की आत्मनिर्भरता के दृष्टिकोण में योगदान दे रहा है।” सी-फाइकोसाइनिन एक प्राकृतिक नीला रंगद्रव्य है जो स्पिरुलिना से प्राप्त होता है, जो एक प्रकार का साइनोबैक्टीरिया है जो कार्बन डाइऑक्साइड और सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके बढ़ता है। इसके कई औद्योगिक अनुप्रयोग हैं, जैसे कि एक प्राकृतिक नीला खाद्य रंग, कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम और पेय पदार्थों में सिंथेटिक रंगों की जगह लेता है; एक न्यूट्रास्युटिकल और फार्मास्युटिकल यौगिक, जिसमें सूजन-रोधी, न्यूरोप्रोटेक्टिव और मधुमेह-रोधी गुण होते हैं; निदान के लिए एक फ्लोरोसेंट मार्कर; त्वचा के कायाकल्प और घाव भरने के लिए एक कॉस्मेटिक घटक; बढ़ी हुई वृद्धि और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए एक प्रोटीन युक्त एक्वाफीड और पोल्ट्री सप्लीमेंट। अपनी अपार क्षमता के बावजूद, इस रंगद्रव्य को व्यापक रूप से अपनाना इसकी उच्च उत्पादन लागत और निष्कर्षण और शुद्धिकरण में अकुशलता के कारण सीमित है। इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए, आईआईटी गुवाहाटी के शोधकर्ताओं ने एक ऐसी तकनीक विकसित की है जो पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ाते हुए, लागत प्रभावी, उच्च उपज वाले सी-फाइकोसाइनिन के निष्कर्षण को सक्षम बनाती है। खेती से लेकर शुद्धिकरण की पूरी प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करके, अनुसंधान दल ने पारंपरिक तरीकों की तुलना में पूरी प्रक्रिया को ऊर्जा कुशल, लागत प्रभावी और समय बचाने वाला बना दिया है। विकसित प्रक्रिया में, अपस्ट्रीम तकनीक स्पिरुलिना बायोमास उपज में सुधार और स्पिरुलिना फिलामेंट्स में इंट्रासेल्युलर फाइकोसाइनिन सांद्रता में सुधार करने पर केंद्रित है। इस इंट्रासेल्युलर यौगिक के निष्कर्षण और शुद्धिकरण के लिए विकसित डाउनस्ट्रीम तकनीक एक हरित प्रक्रिया है |
इस पद्धति से, शोधकर्ताओं ने कम समय में ही उच्च सी-फाइकोसाइनिन उत्पादन प्राप्त किया है, जो इस साइनोबैक्टीरियल प्रजाति की कुल अंतःकोशिकीय सामग्री के लगभग बराबर है, इसके बाद इस प्रोटीन वर्णक की विश्लेषणात्मक शुद्धता के लिए एकल चरण शुद्धिकरण किया गया है। विकसित प्रौद्योगिकी के लिए प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के बारे में बोलते हुए, विकसित प्रौद्योगिकी के पीछे प्रमुख वैज्ञानिक और आईआईटी गुवाहाटीके जैव विज्ञान और जैव इंजीनियरिंग विभाग के प्रोफेसर, प्रो. देबाशीष दास ने कहा, “बायोप्रोसेस प्रौद्योगिकी में नवप्रवर्तकों के रूप में, हमारा लक्ष्य आर्थिक और तकनीकी बाधाओं से निपटना है जो सूक्ष्म शैवाल-व्युत्पन्न उत्पादों की पूरी क्षमता में बाधा डालते हैं। हमारी तकनीक सुनिश्चित करती है कि उच्च शुद्धता वाला सी-फाइकोसाइनिन किफ़ायती और सुलभ हो, जिससे उद्योगों को सिंथेटिक योजकों से प्राकृतिक, टिकाऊ विकल्पों में संक्रमण करने की अनुमति मिलती है। यह पहली बार है जब स्वदेशी रूप से विकसित फाइकोसाइनिन तकनीक किसी भारतीय कंपनी को हस्तांतरित की जा रही है, जो देश के जैव प्रौद्योगिकी क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है।” वर्तमान में, केवल कुछ भारतीय कंपनियाँ ही फ़ाइकोसायनिन और ओमेगा-3 तेल जैसे उच्च-मूल्य वाले माइक्रोएल्गल उत्पादों के साथ काम करती हैं, लेकिन यह नवाचार नए उद्योग खिलाड़ियों के लिए दरवाज़े खोलता है, रोज़गार सृजन को बढ़ावा देता है और भारत के जैव प्रौद्योगिकी उद्योग को मज़बूत बनाता है। वैश्विक दृष्टिकोण से, यह उन्नति भारत को इस मूल्यवान यौगिक के प्रमुख निर्यातक के रूप में स्थापित कर सकती है। IIT गुवाहाटी के साथ सहयोग के बारे में बोलते हुए , KN बायोसाइंस (इंडिया) प्राइवेट लिमिटेड की संस्थापक और प्रबंध निदेशक सुधा रेड्डी ने कहा, ” IIT गुवाहाटी की उन्नत अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण तकनीक C-फ़ायकोसायनिन उत्पादन में प्रमुख चुनौतियों का समाधान करती है, जो कि लागत-प्रभावी और स्केलेबल समाधान प्रदान करती है। इसके कम लागत वाले उत्पादन, हरित और विलायक-मुक्त निष्कर्षण प्रक्रिया और उच्च-उपज आउटपुट के साथ, यह नवाचार कई उद्योगों में अपार संभावनाएँ रखता है।
तेज़ निष्कर्षण और एकल-चरण शुद्धिकरण इसे व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य बनाता है, जबकि इसका कार्बन डाइऑक्साइड उपयोग पर्यावरणीय स्थिरता का समर्थन करता है। हम नवाचार को बढ़ावा देने और जैव प्रौद्योगिकी क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रभाव पैदा करने के लिए इस तकनीक का लाभ उठाने के लिए तत्पर हैं।” चूंकि आईआईटी गुवाहाटी माइक्रोएल्गल बायोटेक्नोलॉजी में अत्याधुनिक अनुसंधान का नेतृत्व करना जारी रखता है, इसलिए यह समझौता ज्ञापन अकादमिक-उद्योग सहयोग के लिए एक मिसाल कायम करता है जो स्वदेशी रूप से विकसित नवाचारों को बढ़ावा देता है, जिससे टिकाऊ और किफायती जैव-उत्पादों को वास्तविकता बनाया जा सके। आईआईटी गुवाहाटी और केएन बायोसाइंस (इंडिया) प्राइवेट लिमिटेड के बीच सहयोग भारत की जैव अर्थव्यवस्था और जैव विनिर्माण लक्ष्यों के साथ संरेखित है, जो रोजगार, स्टार्टअप विकास और पर्यावरण के अनुकूल जैव प्रौद्योगिकी उन्नति को बढ़ावा देता है।
इस तकनीक को फ्लास्क स्तर के प्रयोगों, 5L किण्वक परीक्षणों और 100L एयर लिफ्ट फ्लैट प्लेट फोटोबायोरिएक्टर में सफलतापूर्वक प्रदर्शित किया गया है। इसके अतिरिक्त, आईआईटी गुवाहाटी के शोधकर्ताओं द्वारा स्पिरुलिना बायोमास से सी-फाइकोसाइनिन के अधिकतम निष्कर्षण और विश्लेषणात्मक-ग्रेड मानक तक इसके शुद्धिकरण के लिए विकसित डाउनस्ट्रीम प्रक्रिया पर एक पेटेंट प्रदान किया गया है । वर्तमान में, प्रौद्योगिकी तत्परता स्तर (टीआरएल) 6 पर है, जो इसकी व्यावसायिक व्यवहार्यता को दर्शाता है। (एएनआई)
