રાહુલ ભાઈ મકવાણાએ જણાવ્યું કે, તેમની દુકાન અમરેલી શહેરમાં આવેલી છે અને છેલ્લા બે વર્ષથી શ્રીખંડ અને મઠાનો વ્યવસાય કરી રહ્યા છે. હાલની ઉનાળાની સીઝનમાં અમરેલી જિલ્લામાં ભારે તડકો પડી રહ્યો છે. ઉશ્કેરતી ગરમીના કારણે લોકો શ્રીખંડ અને મઠાનો આનંદ લઈ રહ્યા છે. ખાસ કરીને, તિરંગા શ્રીખંડ, જે કેસરી, સફેદ અને લીલા રંગમાં મળતું છે, તેની ખૂબ જ માંગ છે. કાજુ બદામ વાળું શ્રીખંડ, કેસર પિસ્તા અને અન્ય શ્રીખંડ માટે પણ મોટી માંગ છે. શ્રીખંડના ભાવ 120 થી 250 રૂપિયા સુધી છે. લોકો અલગ અલગ વેરાયટી અને સ્વાદમાં શ્રીખંડ માંગી રહ્યા છે.