Benefits Of Jaggery And Ghee: गुड़ का यूज आयुर्वेद में खूब किया जाता है, यही अगर घी के साथ खाया जाए तो इसका पोषण दोगुना तरीके से मिल सकता है. घी और गुड़ दो ऐसी चीजें हैं जो हर रसोई में आसानी से मिल जाती हैं और दोनों ही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. आमतौर पर इन्हें अलग-अलग खाया जाता है, लेकिन इनका एक साथ सेवन करने से कई फायदे हो सकते हैं, आइए जानते हैं कैसे…
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, गुड़ में आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और विटामिन बी और सी जैसे पोषक तत्व होते हैं. वहीं, देसी घी में विटामिन ए, डी, ई और के के साथ हेल्दी फैटी एसिड्स भी मौजूद होते हैं. ये दोनों मिलकर न केवल शरीर को ताकत देते हैं बल्कि स्किन और बालों को भी पोषण पहुंचाते हैं. सर्दियों में इसे खाने के फायदे और भी ज्यादा होते हैं, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखता है.
लंच के बाद एक चम्मच देसी घी में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर खाएं. इसे डिनर के बाद भी खा सकते हैं. घी और गुड़ का सेवन इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है. यह शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और हानिकारक टॉक्सिन्स बाहर निकालता है. यह हार्मोनल असंतुलन को भी ठीक करने में मदद करता है. इसे खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. यह स्किन को निखारने और बालों को हेल्दी रखने में मदद करता है. आयरन की भरपूर मात्रा के कारण यह खून की कमी को दूर करता है. गुड़ और घी कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों को अबसॉर्ब करने में मदद करते हैं, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं.
डायबिटीज के मरीजों के लिए जरूरी निर्देश
गुड़ और घी को संतुलित मात्रा में खाएं. डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करें. घी और गुड़ का यह सरल और पोषण से भरपूर कॉम्बिनेशन आपके स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन विकल्प है.
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FIRST PUBLISHED : December 19, 2024, 19:31 IST
